「考古生化学」は、今、目覚ましい発展を遂げている新しい分野です。遺跡や遺物の中から極めて小さな生体物質（DNA、タンパク質、脂質など）を探し出して調査研究する分野です。
本成果報告会で講演するアリさんは、土器に含まれる脂質から調理対象を復元しております。特に噴火災害による環境変化がもたらす食料資源利用の影響をテーマに研究してきました。海外の先端的研究を身近に知る機会になれば幸いです。是非ご参加ください。

◇講演タイトル：
“What’s for dinner?” Investigating ancient diet and foodways through biochemical analysis of archaeological artifacts
“ごはんは何にする？”　遺物の生化学的分析を通じた過去の食卓と食の道

◇講演者：Ari Junno（アリ・ユノ）先生（人文社会科学部 客員研究員）
　　　　　ストックホルム大学 研究員（考古生化学）

◇日時：令和5 年 11 月 24 日（金）午後 2：30 ～ 3：30

◇場所：弘前大学人文社会科学部　多目的ホール（オンライン併用）
　　　　Zoom ミーティング ID［964 4132 9810］パスコード［576306］

◇主催：弘前大学人文社会科学部
◇共催：同北日本考古学研究センター、同地域未来創生センター

◇事前申込：不要

◇問合せ先：人文社会科学部　教授 上條 信彦
　　　　　　電話 0172‐39‐3273 　Eメール kamijo【at】hirosaki‐u.ac.jp